Dömle får medalj

Att det blev succé för Dömle herrgård under “Pop-up eventet” den 28 oktober i Oslo är inget som går att ta miste på. 

14 delikata luncher och 29 härliga trerätters middagar serverades av Dömle herrgårds egna köksmästare Niklas Pettersson med personal, – mitt i Oslo! Under 11 dagar höll Visit Sweden den tillfälliga restaurangen öppet i en gammal byggnad på Sjölyst i Oslo och intresset var stort då det var dags för svenska slott och herrgårdar att husera i kök och matsal.

Maten och vinet som med kärlek valdes ut, tillagades och serverades, blev noggrant avsmakad och recenserad, bl. a av de tre herrarna Leif R Evensen, Dag Borthen och Olaf-Jacob Christiansen från det internationella gastronomiska sällskapet ”Confrérie de la Chaî ne des Rôtisseurs” och föreningen ”Bailli Oslo”, som blev så pass överväldigade av den kulinariska upplevelsen att de utdelade medalj till köksmästare Niklas

Pettersson med motiveringen: ”Ros til kjøkkensjefen for kokekunsten og den fine presentasjonen av rettene og til medarbeiderne med ansvar for vinvalget og den hyggelige og vennlige serveringen”. De gav också sina varmaste rekommendationer om ett besök på Dömle Herrgård till Carl Wachtmeister, medlem i föreningen ”Bailli National,  Sverige”.

-”Det känns väldigt roligt att sticka ut ur mängden på det här sättet, vi är väldigt nyfikna på den norska marknaden och ser positivt på den här typen av arrangemang. Vi hoppas och räknar med en tillströmning av norska besökare till herrgården då vår ambition är att förlänga den goda smakupplevelsen i kombination med en skön avkopplande weekend i våra vackra omgivningar, där gästerna även får tillfälle att undersöka våra goda möjligheter till konferens, teambuilding och andra evenemang.”, säger Dömle Herrgårds VD Michael Johansson.